Reacción a "Reacciones: una investigación preliminar presentada en un congreso afirma que restringir las comidas a una ventana de 8 horas aumenta un 91 % el riesgo de muerte cardiovascular"

La alimentación restringida en el tiempo es popular como un medio para reducir la ingesta de calorías, aunque sus defensores afirman otros beneficios como 'aumentar el metabolismo'. Este trabajo es muy importante al mostrar que necesitamos estudios a largo plazo sobre los efectos de esta práctica. Pero este resumen deja muchas preguntas sin respuesta y se necesitará más investigación. No conocemos los pesos corporales de los participantes: tal vez los que practican la alimentación restringida en el tiempo se estén volviendo demasiado delgados. Necesitamos saber más sobre su estado médico, por ejemplo, el colesterol en sangre y la presión arterial.  

Finalmente, no sabemos si aquellos que siguen la alimentación restringida en el tiempo podrían haberlo hecho porque un médico les dijo que necesitan perder peso porque tienen un alto riesgo de enfermedad cardiovascular. En general, deberíamos ser cautelosos sobre la adopción generalizada de estrategias alimenticias que no han sido evaluadas adecuadamente sobre sus efectos a largo plazo.