IMDEA Nutrición
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Jefe de Grupo en el Laboratorio de Gerontología Celular y Molecular
Profesor de Medicina Preventiva y Salud pública en la Universidad Autónoma de Madrid, investigador de CIBERESP e IMDEA Food
Director de Nutrición y Genómica en la Universidad Tufts de Boston (EEUU), miembro de IMDEA-Alimentación (Madrid) y de CIBEROBN (Instituto de Salud Carlos III)
Epidemióloga nutricional en el CIBERESP y el IMDEA Alimentación, profesora titular en la Universidad Autónoma de Madrid y profesora asistente adjunta en la Escuela de Salud Pública de Harvard
Jefe del Grupo de Síndrome Metabólico (BIOPROMET) en IMDEA Alimentación
La restricción calórica (reducir sustancialmente la ingesta de alimentos de manera controlada) prolonga la longevidad en muchas especies animales. Un nuevo resultado en ratones, publicado en Science, encuentra que este efecto es mayor si los animales solo comen durante la fase activa natural del organismo.