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Autor/es reacciones

Javier Sánchez Perona

Científico titular del Instituto de la Grasa-CSIC, investigador en nutrición y metabolismo de los lípidos

Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Reacciones: un metaanálisis muestra que las dietas vegetarianas y veganas están asociadas a una menor concentración de lípidos como el colesterol
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