Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM)
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Científicos/as en SMC
Jefa del grupo de Biociencia de Alimentos
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Un estudio publicado en PLOS Medicine estima que la implementación de impuestos a las bebidas azucaradas en Reino Unido en 2018 se asoció con una reducción del 8 % en la obesidad en niñas inglesas de entre 10 y 11 años, sobre todo entre aquellas que vivían en áreas más desfavorecidas.