Según una investigación no publicada, presentada en un congreso de la Asociación Estadounidense del Corazón y sin revisar por pares, un análisis de más de 20.000 adultos estadounidenses encontró que las personas que limitaron su ingesta alimentaria a menos de 8 horas al día, siguiendo un plan de alimentación restringida en el tiempo, tenían más probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con las personas que comían durante 12-16 horas al día. 

Las mujeres que siguen dietas veganas durante el embarazo podrían tener un mayor riesgo de desarrollar preeclampsia y de dar a luz a recién nacidos con un peso inferior, según sugiere un estudio observacional publicado en Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica. En la investigación más de 65.000 mujeres se identificaron como omnívoras, más de 800 como vegetarianas –en alguna de sus diferentes modalidades– y 18 como veganas.