Universidad de Navarra
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Doctora en Farmacia, catedrática de Fisiología Humana en la Universidad de Navarra, miembro del CIBER Fisiopatología de la Obesidad, Instituto de Salud Carlos III e IDISNA (Navarra)
Profesora titular de la Escuela de Arquitectura y miembro del grupo de investigación SAVIArquitectura (Sostenibilidad Ambiental Vivienda Industrialización y Arquitectura) de la Universidad de Navarra
Investigadora del Programa de Terapia Génica y Regulación de la Expresión Génica y directora de Innovación y Transferencia del Cima Universidad de Navarra
Catedrática de Nutrición y Bromatología y directora del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra
Catedrático de Inmunología de la Universidad de Navarra, investigador del CIMA y codirector del departamento de Inmunología e Inmunoterapia de la Clínica Universidad de Navarra
Profesor ayudante doctor en el departamento de Física y Matemática Aplicada de la facultad de Ciencias
Investigador en el Grupo Mente-Cerebro del Instituto Cultura y Sociedad (ICS) en la Universidad de Navarra y director científico del Centro Internacional de Neurociencia y Ética (CINET), Fundación Tatiana
Investigador Senior del Programa de Terapia Génica en Enfermedades Neurodegenerativas en el Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA), Universidad de Navarra
Co-coordinadora del grupo de trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE), catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, y miembro de CIBERobn
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y catedrático adjunto del departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard (Estados Unidos)
Un estudio publicado en la revista BMJ ha encontrado una relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados en global y un aumento en el riesgo de cáncer colorrectal en hombres. La asociación no se ha visto en mujeres.